麻將入門
台灣麻將怎麼打：一局從頭走到尾
整理：阿凱｜更新 2026-10-19
台灣麻將四個人打，一副 144 張，每人拿 16 張、莊家多一張。輪流摸一張打一張，手牌湊成五組（順子或刻子）加一對眼就能胡。吃只能吃上家，碰和槓誰打的都可以，有人要胡的時候胡最優先。
一副牌有哪些
| 種類 | 內容 | 張數 |
|---|---|---|
| 萬子 | 一萬到九萬，每種 4 張 | 36 |
| 筒子 | 一筒到九筒，每種 4 張 | 36 |
| 條子 | 一條到九條，每種 4 張 | 36 |
| 風牌 | 東、南、西、北，每種 4 張 | 16 |
| 三元牌 | 紅中、青發、白板，每種 4 張 | 12 |
| 花牌 | 春夏秋冬、梅蘭竹菊，各 1 張 | 8 |
| 合計 | — | 144 |
風牌和三元牌合稱字牌，不能拿來組順子，只能湊刻子或當眼。花牌不放進手牌，拿到就攤在面前、再補一張，最後算台用。
開打前：抓位、砌牌、開門
- 抓位。拿東、南、西、北四張風牌蓋著洗亂，每人抽一張，抽到東的坐東位，其他人照逆時針坐南、西、北。第一把多半由坐東的人當莊。
- 砌牌。144 張洗勻後，每人在面前砌一道 18 墩、兩層高的牌牆，四面圍成一個方框。
- 擲骰開門。莊家擲三顆骰子，從自己開始逆時針數點數，數到哪一家，就從那家的牌牆、依點數數到的位置開始拿牌。開門的數法各地有小差異，同桌照慣例就好。
- 抓牌。從莊家開始逆時針，每人一次拿兩墩（4 張），輪四次，每人 16 張；最後莊家再多跳拿一張，共 17 張。
- 補花。手上有花牌的人攤出來，從牌牆尾端補同樣張數，補到的還是花就再補，直到手上沒有花為止。
輪到你的時候能做什麼
莊家先打出一張，之後照逆時針輪流：摸一張、打一張。別人打出牌的那一刻，桌上每個人都可以喊下面幾種：
| 動作 | 條件 | 誰可以 |
|---|---|---|
| 吃 | 手上兩張和打出的牌湊成同花色連號三張 | 只有下家（打牌那人的右手邊） |
| 碰 | 手上有兩張和打出的牌一樣 | 任何一家 |
| 明槓 | 手上有三張和打出的牌一樣 | 任何一家 |
| 暗槓 | 自己摸齊四張一樣的 | 輪到自己時 |
| 加槓 | 已經碰出的三張，自己又摸到第四張 | 輪到自己時 |
| 胡 | 加上這張剛好五組加一對 | 任何一家 |
槓了之後少一張可用的牌，要從牌牆尾端補一張再打。吃、碰完不用摸牌，直接打一張出去，下一家接著輪。
兩家同時喊，誰優先
同一張牌可能有人要吃、有人要碰、有人要胡，順序是：胡＞碰、槓＞吃。也就是說，下家剛喊吃，對家喊碰，牌就給對家；這時候若有人要胡，胡的人拿走。
兩家同時要胡同一張牌，有兩種講法：只算離放槍那家最近、照輪的順序先輪到的那一家（叫截胡），或兩家都算胡（一炮多響）。台灣家裡打兩種都常見，開打前講好。
胡牌長什麼樣
胡的那一刻手上（包括吃碰槓攤出來的）一共 17 張：五組加一對眼。組可以是順子（同花色連號三張，例如三四五條）或刻子（三張一樣）；槓算一組，只是多一張。
胡分兩種：自己摸到叫自摸，三家都要付；胡別人打出的牌叫放槍，只有打那張牌的人付。付多少看台數，各種台型算法整理在台灣麻將台數表。
一局、一圈、一將
| 單位 | 意思 | 怎麼結束 |
|---|---|---|
| 一局（一把） | 從抓牌到有人胡或流局 | 有人胡，或牌摸到剩規定的張數還沒人胡 |
| 一圈 | 四家都當過一次莊 | 莊家沒胡、也不是流局連莊，就換下家當莊 |
| 一將 | 東、南、西、北四圈 | 打滿四圈，重新抓位 |
莊家胡牌或流局，常見是莊家繼續當莊，叫連莊，台數會跟著加。流局的張數各桌不同，最常見是牌牆剩 16 張（8 墩）時就不再摸，這把算流局。
新手常錯
- 吃對家或上家打的牌。吃只能吃你上家打的那一張。
- 槓完忘了補牌，手上少一張，之後怎麼湊都不會胡。
- 手牌數錯（多一張或少一張）還喊胡，台灣叫「相公」，這把不能胡。
- 摸到花牌直接打出去。花要攤在面前，再從牌尾補一張。
- 喊胡之後才發現少一組，叫詐胡，很多桌要賠三家。
常見問題
台灣麻將一副牌幾張？
144 張：萬、筒、條各 36 張，風牌 16 張、三元牌 12 張，再加 8 張花牌。有的家裡麻將盒會附空白牌或百搭牌，正常打用不到。
莊家為什麼是 17 張？
莊家第一手不用摸牌，直接打出一張，所以先多拿一張。其他三家 16 張，輪到自己時摸一張變 17 張，再打一張回到 16 張。
麻將的相公是什麼意思？
手上的牌數不對，可能是多拿、少補或吃碰後打錯張。相公的人這把照樣要摸打到結束，但不能胡；有些桌另外要賠錢，開打前講好。
聽牌要不要先說出來？
台灣麻將不用。差一張就胡的時候自己知道就好，不需要宣告；只有部分桌把「宣告聽牌」當成加台的玩法，那是另外約定的。
學會一局怎麼進行之後，下一步是算台：台數表把門清、自摸、連莊拉莊各幾台列好了。想知道線上館的二人麻將、廣東麻將和台麻差在哪，看麻將三種比較；同樣用筒子牌的二八槓一局只要兩張。